Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з пісочного тіста з м'ясом і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто пісочне (несолодке) - 500г
  • телятина - 450г
  • картопля (кубиками) - 180г
  • ріпа (кубиками) - 170г
  • цибуля ріпчаста (кубиками) - 1 шт.
  • сушені італійські трави - 1/2 ч.л.
  • яйце (злегка збите) - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Пиріжки з пісочного тіста з м'ясом і овочами необхідно:

Телятину нарізати невеликими кубиками. Картопля, ріпу і цибулю почистити і дрібно нарізати. Змішати м'ясо, овочі і трави, посолити і поперчити начинку за смаком.

Тісто розкачати в тонкий пласт на присипаної борошном поверхні. Вирізати гуртки діаметром близько 10 см. Покласти трохи начинки на одну половину кожного гуртка тесту, закрити її зверху вільної половиною і защипати краї.

Викласти пиріжки на деко, змастити зверху збитим яйцем. Відправити пиріжки в розігріту духовку і випікати 15 хвилин при 220С. Потім знизити температуру до 160С і пекти пиріжки з пісочного тіста ще близько 50 хвилин.


рецепти по кроках
8
3
7
4
Кексопірог з яблуками Десерт «Малина в снігу» Дуже смачна квасоля
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки мальтійські з м'ясом (pastizzi)

[P] Пожарить мелкопорезанний цибулю на олії. Як тільки цибуля потемніє, додайте на сковорідку м'ясо. Трохи прожарьте і додайте томатної пасти зі спеція

Пиріжки з пісочного тіста з м'ясною начинкою

Злегка розм'якшене вершкове масло розтерти з сіллю. Не припиняючи розтирати, ввести яйце. Коли маса стане однорідною, додати борошно і швидко виме

Смажені дріжджові пиріжки з рисом і м'ясом

[P] У теплій кип'яченій воді розвести дріжджі, цукор і сіль. Додавши рослинне масло і борошно, замісити не дуже круте тісто і залишити підходити на 30

Пиріжки з висівок з м'ясом

З'єднати висівки, сир, яйця, розм'якшене масло і сметану. Замісити однорідне тісто і залишити його на півгодини при кімнатній температурі. Тим вр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої