Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 5 склянок
  • молоко - 1 склянка
  • жир або масло вершкове - 40г
  • цукор - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • дріжджі - 20г
для начинки:
  • бекон - 300г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • перець запашний - за смаком. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Пиріжки з беконом необхідно:

Розвести в теплому молоці дріжджі з цукром. Розтопити і злегка остудити вершкове масло. Борошно з сіллю просіяти гіркою, зробити в центрі поглиблення. Додати туди яйце, розтоплене масло і розведені дріжджі. Замісити тісто і залишити його в теплому місці на 1-2 години, поки воно не збільшиться в об'ємі вдвічі.

У цей час нарізати дрібними кубиками бекон і ріпчасту цибулю. Викласти бекон з цибулею на розігріту сковороду і обсмажити до зарум'янювання. Приправити начинку чорним і запашним перцем, перемішати і зняти з вогню.

Розділити тісто на шматки, розкачати тонкі коржі й викласти на них начинку. Краї пиріжків з'єднати і защипати. Відправити пиріжки з беконом в розігріту до 200С духовку і випікати до зарум'янювання близько 20 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Ватрушки з бринзою Картопляний суп з яловичиною Профітролі (базовий рецепт заварного тіста) Рулет з селери
Ще рецепти розділу ...
Листкові пиріжки з вареної яловичиною

Невелику оселедець вимочити у воді, потім дрібно нарізати. Відварну яловичину дрібно порубати разом з вареними яйцями. Цибулину подрібнити, викласти в раз

Пиріжки з сирного тіста з м'ясом і капустою (бірокс)

Розчинити дріжджі і цукор в половині склянки теплої води і залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі. Твердий сир дрібно натерти. Змішати 1 стака

Закусочні пиріжки з заварного тіста на дріжджах з яловичої печінкою

Молоко довести до кипіння і влити в миску з 150 г борошна. Ретельно розмішати до однорідності і остудити масу. Додати яйця, збиті в піну з сіллю, д

Пиріжки з кефіру тесту зі свининою і картоплею

[P] Розм'якшене вершкове масло з'єднати з яйцем, кефіром, сіллю і розпушувачем. Ретельно перемішати масу, потім всипати борошно і замісити однорідне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої