Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Угорський суп зі шпиком, помідорами і часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпик - 200г
  • часник - 4 зубчики
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • бульйон м'ясний - 1 л
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • зелень - 1 пучок
  • хліб білий - 150г.

Щоб приготувати Угорський суп зі шпиком, помідорами і часником необхідно:

Дрібно нарізати цибулю і часник. Помідори нарізати маленькими кубиками разом зі шпиком. Викласти всі підготовлені інгредієнти в розігріту сковороду і обсмажити, помішуючи, протягом 3-4 хвилин. Потім додати борошно, рубану зелень і смажити ще 1-2 хвилини.

Викласти обсмажені овочі з борошном в каструлю, залити гарячим бульйоном і довести до кипіння. Варити суп на невеликому вогні, поки він не загусне.

У цей час нарізати білий хліб кубиками й обсмажити на сухій сковороді. Розлити готовий суп по тарілках і посипати рубаною зеленню. Подавати суп зі шпиком, помідорами і часником з приготованими сухариками.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Кіски зі свинячої вирізки Гуляш Фантазії на тему гювеч Гхуріба
Ще рецепти розділу ...
Лечо

[P] Стручки зеленого перцю очистити і нарізати широкими смужками. Помідори на декілька секунд опустити в окріп, вийняти, очистити від шкірки і нареза

Салат паролі

Картопля, огірки, помідори і яйце нарізати кубиками, перець і салат - тонкими смужками. Змішати з соусом тартар (див. Нижче). Салат викласти в салатник

Риба по-угорськи

Філе риби скропити лимонним соком і соєвим соусом. Овочі дрібно порізати і спасерувати. Рибу обваляти в борошні й обсмажити в олії. До пасерованою овоч

Суп кислий з галушками з легких

Оброблені легкі зварити в підсоленій воді до готовності, подрібнити на м'ясорубці і обсмажити на салі, Потім, трохи охолодивши, додати частину яєць,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої