Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перкельт зі свинини в мультиварки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 1.5кг
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • болгарський перець - 3 Квітня шт.
  • помідори - 3 4 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сметана (20%) - 600г
  • борошно - 1-2 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Перкельт зі свинини в мультиварки необхідно:

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. Зі свинини зрізати сало, м'ясо нарізати кубиками. Витопити з сала жир в режимі "жарка", додати цибулю і обсмажити до зарум'янювання. Потім додати м'ясо, включити режим "гасіння" і тушкувати до напівготовності.

У цей час нарізати півкільцями солодкий перець. Помідори порізати часточками. Розтерти часник із сіллю. Додати підготовлені інгредієнти до свинини, перемішати і приправити перцем за смаком. Тушкувати всі разом майже до готовності м'яса і овочів. Змішати сметану з борошном і збити суміш міксером, щоб не було грудочок. Влити приготовлену суміш в чашу мультиварки, перемішати і готувати перкельт ще 5 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Гуляш Фантазії на тему гювеч Кіски зі свинячої вирізки М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck)
Ще рецепти розділу ...
Гуляш (суп)

М'ясо нарізати на шматочки по 20 г, добре промити і посолити. Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в жирі до золотисто-жовтого кольору, додати посолене мяс

Яйця в желе а-ля Мункачі

[P] Для цієї страви готують сальпікон наступним чином: припущені рибу, свіжі помідори (можна томат-пюре), зварені печериці і селеру н

Kлецкі з хліба зі шкварками

Підсмажити 40 - 50 г сала, нарізаного дрібними кубиками. Змішати шкварки з хлібом, також нарізаним дрібними кубиками. Смажити в смальці до отримання хру

Соус "Чікі"

Кількість продуктів вказано приблизно, оскільки воно залежить від ступеня кислоти або солодощі яблук, буряка і вина, гостроти гірчиці та цибулі. Тому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої