Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перкельт з сосисок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сосиски - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • смалець - за смаком
  • перець червоний - 1 щіпка
  • помідори - 2-3 шт.
  • солодкий перець (зелений) - 1-2 шт.

Щоб приготувати Перкельт з сосисок необхідно:

Ріпчасту цибулю дуже дрібно нарізати. Сосиски очистити від оболонки і нарізати кружальцями. Нарізати скибочками помідори і стручки зеленого перцю.

Розтопити в сковороді сало, додати цибулю і тушкувати до м'якості. Потім викласти в сковороду сосиски, солодкий перець і помідори, приправити червоним меленим перцем. Додавши трохи води, перемішати і тушкувати все разом під кришкою 15-20 хвилин.

Готовий перкельт з сосисок викласти на підігріте блюдо і подати до столу. Свіжі томати можна при необхідності замінити томатним пюре.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Данський хліб на пиві
Ще рецепти розділу ...
Кабачки фаршировані з кроповим соусом

Приготувати котлетну масу зі свинини і телятини (хліб намочити в молоці), додати частину сметани, вершкове масло, яйця, майоран, перець, сіль і все

Фаршировані яйця в листковому тісті

[P] Зварити круто 12 яєць (варити не менше 10 хвилин), опустити їх в холодну воду, очистити від шкаралупи і розрізати впоперек на дві частини. Вийняти жовтки

Перкельт з поросяти

Невеликого поросяти обробити на шматки, голову розрубати на половинки. Посолити м'ясо за смаком. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Підсмажити цибулю на гарячому

Яйця «в мішечку» по-хортобадьскі

[P] Нарубати м'ясо шматочками величиною з зелений горошок і приготувати його як перкельт. Зробити соус перкельт з телячих кісток, додати до нього кошторисів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої