Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Боярський салат з редьки з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька - 500г
  • яловичина (відварна) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинне масло - 30 мл
  • сметана - 100г
  • кріп - 1 пучок
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Боярський салат з редьки з яловичиною необхідно:

Редьку дрібно нашаткувати, залити холодною водою і залишити на 30 хвилин, щоб позбутися гіркоти. У цей час відварити круто яйця і остудити в холодній воді. Нарізати цибулю півкільцями і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажити цибулю, періодично помішуючи, до золотистого кольору. Знявши з вогню, остудити.

Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками. Яйця почистити і нарізати скибочками. Редьку відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

З'єднати м'ясо, цибулю і редьку, посолити і поперчити за смаком. Заправити салат сметаною і перемішати. Викласти приготований салат на блюдо, посипати зеленню кропу і прикрасити яєчними скибочками.


рецепти по кроках
7
9
6
6
Рулет з курки з моцарелою і базиліком Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом Цитрусовий тарт Качині грудки з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Салат із спаржі з яловичиною

[P] В баночці з кришкою, що закручується змішати всі інгредієнти для соусу. Добре струсити. У неглибокій каструлі бланшувати спаржу разом з нареза

Яловичий салат з гарбузовим маслом

[P] Яловичину нарізати скибочками. Для маринаду розвести оцет з гарбузовим маслом, посолити, посипати перцем. Дрібно нарізати огірок і каперси, перемішати

Салат оселедцевий з яловичиною

[P] Оселедець очищають, вимочують, звільняють від кісток і нарізають дрібними шматочками. Холодний відварну картоплю, маринований буряк, солоні огірки,

Салат з рисової локшини з яловичиною і перцем

[P] Замочити рисову локшину в теплій воді. Філе нарізати тонкими смужками. Перець розрізати на 4 частини, очистити і також нарізати смужками. Лук очистить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої