Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Боярський салат з редьки з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька - 500г
  • яловичина (відварна) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинне масло - 30 мл
  • сметана - 100г
  • кріп - 1 пучок
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Боярський салат з редьки з яловичиною необхідно:

Редьку дрібно нашаткувати, залити холодною водою і залишити на 30 хвилин, щоб позбутися гіркоти. У цей час відварити круто яйця і остудити в холодній воді. Нарізати цибулю півкільцями і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажити цибулю, періодично помішуючи, до золотистого кольору. Знявши з вогню, остудити.

Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками. Яйця почистити і нарізати скибочками. Редьку відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

З'єднати м'ясо, цибулю і редьку, посолити і поперчити за смаком. Заправити салат сметаною і перемішати. Викласти приготований салат на блюдо, посипати зеленню кропу і прикрасити яєчними скибочками.


рецепти по кроках
4
4
6
3
Салат з редьки з морквою Салат з редьки з гарбузом Тажин з курки з лимоном і оливками Качині грудки по-тайськи
Ще рецепти розділу ...
Зимовий салат з редьки

Редьку очистити і нашаткувати. Зелені помідори розрізати на 4 частини; огірки нарізати кубиками. Все добре перемішати і заправити маринадом. Для марин

Салат з редьки з м'ясом

Редьку натерти на крупній тертці, посолити, дати трохи постояти, щоб виділився сік. Лук спассировать на рослинній олії, м'ясо порубати квадрати

Пісний салат з редьки з медом з волоськими горіхами

Волоські горіхи обсмажити на сухій сковороді, потім порубати ножем. Підготовлену редьку крупно натерти. У сотейнику на слабкому вогні розтопити мед. Доба

Салат з чайота і солодкої редьки

Цибуля ріпчаста очистити, нашаткувати і обсмажити на олії. Моркву і редьку вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Чайот вимити і так

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої