Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат зі скляної локшини з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасолева локшина (суха скляна) - 300г
  • яловичина (пісна) - 400г
  • огірок - 1 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • цибуля шалот (маленькі цибулька) - 2 шт.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
заправка:
  • соєвий соус - 10 ст.л.
  • лайм (сік) - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 2 ст.л.
  • рослинна (кунжутну) масло - 2 ст.л.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • гострий перець (червоний) - 1 ч.л.
  • петрушка або кінза (зелень) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Салат зі скляної локшини з яловичиною необхідно:

Дрібно нарізати петрушку. Віджати сік з лаймов. Змішати лаймовий сік (5-6 ст.л), червоний перець, цукор, соєвий соус, петрушку і рослинне масло. Ретельно перемішати заправку до однорідності.

Яловичину нарізати невеликими брусочками, викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до готовності. Квасоляну локшину покласти в окріп і залишити на 2-3 хвилини, потім відкинути на друшляк.

Огірок нарізати дрібною соломкою. Кунжут обсмажити на сухій розігрітій сковороді до золотистого кольору. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати довгою соломкою. Лук шалот нарізати півкільцями. Викласти перець в сковороду з розігрітим маслом і обсмажувати 1 хвилину. Потім додати цибулю, перемішати і смажити до м'якості. Знявши з вогню, остудити овочі.

Змішати всі підготовлені інгредієнти, полити приготовленої заправкою і перемішати салат. Готовий салат зі скляної локшини з яловичиною викласти на блюдо і подати до столу.


рецепти по кроках
13
3
5
11
Кулеб'яка з рибою Курячі ніжки з чилі (до пива) Салат з булгура Торт з фруктами і желе
Ще рецепти розділу ...
Картопляний салат з яловичиною і огірками

Шматок яловичини відварити до готовності в підсоленій воді. Картопля так само відварити до готовності в мундирі. Відварене м'ясо остудити і нарізати невеликими

Салат з паприки і яловичини

[P] Зелена паприка пряна на смак, червона трохи м'якше, а жовта паприка найсолодша. Все це можна зустріти в цьому одному салаті. [P] Почистити па

Салат з яловичого серця з яйцями

Підготовлене яловиче серце залити водою, довести до кипіння і варити на невеликому вогні протягом 1,5-2 годин. Злив воду, остудити серце і порізати

Салат з яловичини, квасолі і маринованих огірків

Підготовлену яловичину відварити в підсоленій воді до готовності. Потім вийняти м'ясо з бульйону, остудити і нарізати соломкою разом з маринованими про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої