Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат зі скляної локшини з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасолева локшина (суха скляна) - 300г
  • яловичина (пісна) - 400г
  • огірок - 1 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • цибуля шалот (маленькі цибулька) - 2 шт.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
заправка:
  • соєвий соус - 10 ст.л.
  • лайм (сік) - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 2 ст.л.
  • рослинна (кунжутну) масло - 2 ст.л.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • гострий перець (червоний) - 1 ч.л.
  • петрушка або кінза (зелень) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Салат зі скляної локшини з яловичиною необхідно:

Дрібно нарізати петрушку. Віджати сік з лаймов. Змішати лаймовий сік (5-6 ст.л), червоний перець, цукор, соєвий соус, петрушку і рослинне масло. Ретельно перемішати заправку до однорідності.

Яловичину нарізати невеликими брусочками, викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до готовності. Квасоляну локшину покласти в окріп і залишити на 2-3 хвилини, потім відкинути на друшляк.

Огірок нарізати дрібною соломкою. Кунжут обсмажити на сухій розігрітій сковороді до золотистого кольору. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати довгою соломкою. Лук шалот нарізати півкільцями. Викласти перець в сковороду з розігрітим маслом і обсмажувати 1 хвилину. Потім додати цибулю, перемішати і смажити до м'якості. Знявши з вогню, остудити овочі.

Змішати всі підготовлені інгредієнти, полити приготовленої заправкою і перемішати салат. Готовий салат зі скляної локшини з яловичиною викласти на блюдо і подати до столу.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Макаронний салат з бринзою і маслинами Паста-салат з кальмарами Макаронний салат з авокадо і горбушею Макаронний салат з копченою рибою
Ще рецепти розділу ...
Салат з макаронів з бринзою і табаско

Приготувати макарони, промити холодною водою, злити воду і поставити охолоджуватися на 10 хвилин. Збити масло, петрушку, сік лимона або лайма і соус таба

Салат з китайської локшини з мандаринами

Локшину залити окропом, залишити на 4 хвилини, відкинути на друшляк. Охолодити. Свинину нарізати тонкими довгими смужками, посолити, посипати перцем і

Салат із черепашок з тофу

[P] У киплячій підсоленій воді зварити черепашки, промити в холодній воді, дати воді стекти, тофу нарізати дрібними кубиками, подрібнити селера, зелена

Макаронний салат з яловичим язиком і солодким перцем

Відварний язик і очищений солодкий перець порізати кубиками. Лук очистити і нарізати півкільцями. Листя салату порвати на великі шматочки. Часник прод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої