Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з чорною редькою і телятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька (чорна) - 300г
  • телятина (відварна) - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • олія соняшникова - 1 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - 1г
  • сметана - 150г
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Салат з чорною редькою і телятиною необхідно:

Редьку почистити і крупно натерти. Щоб позбутися гіркоти, залити редьку холодною чистою водою і дати постояти 20-30 хвилин. Потім відкинути редьку на сито, віджати зайву рідину.

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Яйця і телятину нарізати невеликими кубиками. Лук очистити і дрібно порізати. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до світло-золотистого відтінку.

Викласти в глибоке блюдо всі підготовлені інгредієнти, посолити і поперчити за смаком. Заправити салат з чорною редькою і телятиною сметаною, добре перемішати і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
6
9
5
Лазанья з грибами і шинкою Тальятелле з грибним соусом Суп з яловичого хвоста Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Салат з редьки з яловичиною

[P] Редька треться на великій тертці, м'ясо ріжеться на шматочки і розділяється на волокна, цибулю ріжеться кільцями, а потім четвертинками. Обсмажується до золо

Салат з яловичини з зеленню і яєчними млинцями

Збити яйця з сіллю і невеликою кількістю води. На розігрітій сковороді спекти чотири тонких млинчика. Злегка остудити, згорнути млинці рулетом і н

Салат з телятини з яйцями і ендівій

[P] Яйця зварити круто і нарізати кубиками. Телятину відварити і нарізати невеликими кубиками. Промити, обсушити і нашаткувати листя салату. Подрібн

Гарбузовий салат з яловичиною

Приготувати маринад, змішавши столовий оцет і гарбузове масло. Яловичину нарізати невеликими скибочками і залити приготовленим маринадом. Посолити і поп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої