Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з чорною редькою і телятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька (чорна) - 300г
  • телятина (відварна) - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • олія соняшникова - 1 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - 1г
  • сметана - 150г
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Салат з чорною редькою і телятиною необхідно:

Редьку почистити і крупно натерти. Щоб позбутися гіркоти, залити редьку холодною чистою водою і дати постояти 20-30 хвилин. Потім відкинути редьку на сито, віджати зайву рідину.

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Яйця і телятину нарізати невеликими кубиками. Лук очистити і дрібно порізати. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до світло-золотистого відтінку.

Викласти в глибоке блюдо всі підготовлені інгредієнти, посолити і поперчити за смаком. Заправити салат з чорною редькою і телятиною сметаною, добре перемішати і подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
4
6
8
Салат з редьки з морквою Салат з редьки з гарбузом Недільні сосиски Фарширована оселедець
Ще рецепти розділу ...
Салат з редьки і яблук

Редьку очистити, вимити, натерти на крупній тертці. Додати терті на тертці моркву, яблуко. Заправити сметаною. Зверху посипати дрібно нарізаною зел

Овочевий салат з листям дайкона і гаранатовимі зернами

[P] Черрі порізати на половинки, огірок очистити порізати круглешкі, листя дайкона порізати (не дрібне), пом'яти злегка руками і покласти до огірків і

Боярський салат з редьки з яловичиною

Редьку дрібно нашаткувати, залити холодною водою і залишити на 30 хвилин, щоб позбутися гіркоти. У цей час відварити круто яйця і остудити в хол

Морквяний салат з пастернаком, селерою і дайконом

Морква, невеликий корінь селери, невеликий корінь пастернаку і дайкон очистити, натерти на крупній тертці і скласти в салатник Для заправки смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої