Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з редьки з буряком і сметанним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • редька - 2 шт.
  • буряк - 1 шт.
  • яблука - 3 шт.
для соусу:
  • борошно - 3 ч.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • сметана - 1/4 склянки
  • кріп - за смаком
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Салат з редьки з буряком і сметанним соусом необхідно:

Для приготування сметанного соусу обсмажити борошно на розігрітій сковороді з маслом до золотистого кольору. Додати в сковороду овочевий бульйон, ретельно розмішати і довести суміш до кипіння. Готувати на невеликому вогні, поки соус не загусне. Потім додати сметану і вершкове масло, приправити сіллю за смаком. Знову довести соус до кипіння і зняти з вогню. Домісити до соусу дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.

Редьку почистити і крупно натерти. Яблуко і буряк, очистивши, натерти на тертці для корейської моркви. Викласти підготовлені інгредієнти в салатник і полити сметанним соусом. Добре перемішати салат і подати до столу, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
8
3
5
4
Французький буряковий салат Салат з буряка з апельсинами Буряковий салат з квасолею Зелений соус (mojo verde)
Ще рецепти розділу ...
Салат з банана і буряка

Банани очистити і нарізати шматочками. Вершки разом з бананами змішати в міксері до консистенції пюре. Буряк очистити і натерти сирий на крупній тер

Салат з буряка, редьки та моркви

Овочі, часник, сир протираються на дрібній тертці, цибулю дрібно ріжеться. Всі посипається сіллю, при бажанні - перцем, заливається сумішшю сметани з майонезом і

Салат з редькою, морквою і буряком

Свіжі капусту і моркву натерти на крупній тертці, пом'яти руками. Натерти на крупній тертці редьку і свіжу буряк. Перемішати, трохи посолити і до

Салат із сочевицею і буряком

[P] Помийте буряк (чистити не треба), поріжте на 4 частини. Викладіть на фольгу буряк (при бажанні на неї можна розчавить кілька зубчиків часнику), пр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої