Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба припущена в молоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (сазан, тріска, бельдюга, окунь морський та ін.) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • молоко - 1.5 склянки
  • соус молочний з цибулею - 1 склянка
  • картопля - для гарніру.

Щоб приготувати Риба припущена в молоці необхідно:

Ріпчасту цибулю очистити, нашаткувати і обсмажити в олії. Шматки риби укласти в каструлю, чергуючи з ріпчастою цибулею, залити гарячим молоком і припустити протягом 20-25 хв. Потім додати молочний соус з цибулею і довести до кипіння. Готову рибу укласти на блюдо, полити молочним соусом з цибулею, поруч укласти відварну картоплю.


рецепти по кроках
5
5
3
3
Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба з імбиром і морквою Форель, припущена в білому вині Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Сардини в гірчиці

У підготовлених сардин видалити хребет разом з реберними кістками (можна також нарізати рибу. На два філе з шкірою). На внутрішню сторону філе по

Вугор з різною зеленню

[P] Вугра очистити, зняти шкіру і розрізати рибу на частини. Нашатковану цибулю згасити в маслі з іншою зеленню, влити 2 столові ложки лимонного соку, за

Форель з овочами

[P] Вимиті стручки червоного перцю розрізати на 4 частини, видалити насіння, перегородки і підстави плодоніжок. Потім розрізати на маленькі кубики. Очищаючи

Хек, запечений в сметані

Оброблену рибу нарізати шматочками, поперчити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити. Укласти в сотейник, залити сметаною і запекти в жаровій шка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої