Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Pinnekjott - відварні баранячі реберця по-норвезьких


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ребра ягняти - 1.6 кг.

Щоб приготувати Pinnekjott - відварні баранячі реберця по-норвезьких необхідно:

Розрізати реберця ягняти уздовж, на котлети і залити водою на 30 годин при кімнатній температурі.

Встановити металеву решітку або березові палички без кори на дні широкої каструлі і розкласти баранячі реберця на решітку. Залити водою, так що б вода була на рівні решітки. Варити на слабкому вогні протягом 3 годин.

Варені реберця перекласти на найвищу решітку в духовці і Грілло при високій температурі близько 5 хвилин.

На гарнір до Pinnekjott подають пюре з брукви, картоплі та гірчиці.


рецепти по кроках
8
5
3
5
Баранина на кісточці з помідорами і вином Баранина на реберця з овочами Реберця з соусом теріякі Свинячі реберця в вині з томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Свинячі реберця з гострою айвою

Посипати ребра сіллю і перцем. Нагріти в 30 г масла в сковороді з важким дном на середньому вогні. Обсмажити реберця і вийняти з сковороди. Покласти в ск

Смажені свинячі реберця

Гострий соус, яким поливають свинячі реберця, приготовані у фользі, також підійде для смаженого стейка, курчат і бургерів. Замість консервованих

Реберця баранячі мариновані по-корейськи

Реберця розрізати по одному, цибулю нарізати великими кільцями, розібрати на окремі колечка. Приготувати маринад. Рисовий оцет можна замінити яблучним

Реберця баранячі зі сливовим соусом

Змішати соус і порошок чилі. Залити сумішшю реберця і залишити на 2 години. Покласти реберця на верхній ярус і готувати 24 хвилини при включеному грилі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої