Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бланшированная спаржа з маринованої сьомгою під м'ятним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (свіжа) - 400г
  • морська сіль - за смаком
  • перець (мелений) - за смаком
  • спаржа (товсті стебла) - 8 шт.
м'ятний соус:
  • м'ята садові - 15г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • перцева м'ята - 15г м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • оливкова олія - 150г
  • бальзамічний оцет - 3 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • соєвий соус - за смаком.

Щоб приготувати бланшувати спаржа з маринованої сьомгою під м'ятним соусом необхідно:

Тонкими скибочками нарізати сьомгу. Скибочки сьомги маринуємо в 3 столових ложках бальзамічного оцту, попередньо посолити і поперчити.

Спаржу очистити від грубих волокон і бланшувати в киплячій воді 2 хвилини. Розрізати кожен стебло надвоє.

Для приготування м'ятного соусу листя м'яти перемішати з іншими складовими соусу за допомогою блендера.

На тарілку викласти скибочки риби, спаржу і полити м'ятним соусом.


рецепти по кроках
3
7
6
3
Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Спаржа з голландським соусом Зелена спаржа в хлібних крихтах Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Охолоджена спаржа під майонезом з водяним кресом

На сильному вогні доведіть спаржу до тушкування в 2-3 см киплячої води в сковороді діаметром 30 см. Зменшіть вогонь до середнього рівня і варіть, не накриваючи,

Спаржа з козячим сиром

Спаржу промийте, очистіть і відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім промий і відкиньте на друшляк. Розігрійте духовку приблизно до

Спаржа під вершково-грибним соусом

У розігрітій сковороді на олії обсмажити роздавлений часник до появи вираженого аромату. Додати підготовлену спаржу і смажити до

Спаржа з блакитним сиром і волоськими горіхами

Підготовлену спаржу викласти в один шар на деко, застелене фольгою, полити оливковою олією і добре перемішати. Трохи присолити спаржу і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої