Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ягідний трайфл з рожевим перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

для бісквіта:
  • борошно (цільнозернових) - 70г
  • яйце - 2 шт.
  • коричневий цукор - 4 ст.л.
для трайфл:
  • чорнослив (великий) - 6-7 шт.
  • амаретто - 2 ст.л.
  • сметана (нежирна) - 100г
  • полуниця (свіжа) - за смаком
  • амаретто - 3 ч.л.
  • рожевий перець (змолоти) - 10 горошин
  • мигдаль (рубаний) - за смаком.

Щоб приготувати Ягідний трайфл з рожевим перцем необхідно:

Чорнослив дрібно нарізати і залити 2 ст.л. лікеру амаретто. Залишити чорнослив настоюватися на кілька годин.

Міксером збити яйця з цукром в піну. Поступово додаючи борошно, замісити тісто для бісквіта. Викласти тісто у форму, змащену маслом, і відправити в розігріту духовку. Випікати бісквіт близько 15 хвилин при 180С, перевіряючи готовність дерев'яною шпажкою. Готовий бісквіт злегка остудити у формі, потім перекласти на решітку.

Остиглий бісквіт поламати на шматочки. На дно скляної форми викласти половину бісквіта і скропити 1,5 ч. Л. лікеру амаретто. На бісквіт покласти половину полуниці і посипати меленим рожевим перцем. Зверху на полуницю викласти половину чорносливу і покрити половиною кількості сметани. Повторити шари бісквіта, полуниці з перцем і сметани. Помістити трайфл в холодильник на 1-2 години, щоб просочився бісквіт.

Подавати охолоджений трайфл, посипавши рубаним мигдалем і меленим рожевим перцем.


рецепти по кроках
3
7
4
6
Морквяний хліб Гарбузовий суп Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Аджика
Ще рецепти розділу ...
Ягідний трайфл з рожевим перцем

Чорнослив дрібно нарізати і залити 2 ст.л. лікеру амаретто. Залишити чорнослив настоюватися на кілька годин. Міксером збити яйця з цукром в піну.

Полуничний трайфл з маскарпоне і білим шоколадом

Готовий бісквіт нарізати скибочками і викласти їх на дно і вздовж бортиків великою скляною форми. Свіжу полуницю злегка розім'яти, щоб виділився сік

Кавово-банановий трайфл з бісквітним печивом

Влити в каструлю 200 мл молока і довести до кипіння. Поки молоко гріється, змішати залишилися 50 мл молока, крохмаль, ванільний цукор і яєчні жовтки. Х

Трайфл з манго і йогуртом

Бісквіт нарізати невеликими кубиками. Манго, очистивши, так само порізати кубиками. У високий келих викласти шарами: бісквіт, охолоджений йогурт, манго. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої