Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадно-кокосовий трайфл


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 400 мл
  • кокосове молоко - 200 мл
  • згущене молоко - 400 мл
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • крохмаль - 2 ст.л.
  • какао-порошок - 8 ст.л.
  • кокосова стружка - 300г
  • печиво дамські пальчики - 15 шт.
  • вершки (жирні) - 200 мл.

Щоб приготувати Шоколадно-кокосовий трайфл необхідно:

Влити в каструлю молоко, кокосове молоко і згущене молоко. Додавши жовтки і крохмаль, добре перемішати масу. Довести до кипіння і варити на мінімальному вогні, поки крем не загусне. Остудити до кімнатної температури.

Половину приготованого крему змішати з какао, іншу половину - з 3/4 кокосової стружки. Перемішати шоколадний і кокосовий крем до однорідності.

Дамські пальчики змочити в молоці. Викласти у форму шарами: печиво, кокосовий крем, печиво, шоколадний крем. Повторювати шари, поки не закінчаться компоненти.

Збити охолоджені вершки з 1 ст.л. цукру до стійких піків. Викласти збиті вершки зверху на зібраний десерт. Прибрати форму в холодильник на 1-2 години.

Посипати шоколадно-кокосовий трайфл залишилася кокосовою стружкою і подати на стіл.


рецепти по кроках
7
6
5
7
Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Голландський соус (Соус Голландез) Холодник Яблучний мус-морозиво
Ще рецепти розділу ...
Ревеневий трайфл

Ревінь очистити, порізати невеликими кубиками і викласти в каструлю. Влити в каструлю воду, додати цукор і шматочок очищеного імбиру. Довести до кип

Трайфл з маскарпоне з апельсинами і лимончелло

Крупно поламати галети і залити свіжовіджатим соком одного апельсина. Додавши лимонний лікер, перемішати масу. Решта апельсини, почистивши, роздягли

Кавово-банановий трайфл з бісквітним печивом

Влити в каструлю 200 мл молока і довести до кипіння. Поки молоко гріється, змішати залишилися 50 мл молока, крохмаль, ванільний цукор і яєчні жовтки. Х

Трайфл з маскарпоне з вишнею

Розморожену вишню викласти в каструлю, додати цукор і довести до кипіння. Варити вишню на слабкому вогні 10 хвилин, потім додати коньяк і зняти з ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої