Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трайфл з бананами, чорною смородиною і маскарпоне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печиво (ювілейне) - 200г
  • мускат солодкий - 100 мл
  • банани - 2 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • смородина чорна (заморожена) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 50г
  • сир маскарпоне - 200г. маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "

Щоб приготувати Трайфл з бананами, чорною смородиною і маскарпоне необхідно:

Відокремити білки від жовтків. Збити яєчні жовтки з цукром дочиста. Додавши маскарпоне, ретельно перемішати масу. Збити білки в щільну піну. Обережно наточити білки в сирний крем дерев'яною лопаткою. Прибрати приготований крем в холодильник.

Поламати печиво на дрібні шматочки і розкласти в порційні келихи. Просочити печиво мускатним вином. Змішати ягоди смородини з нарізаними бананами і за допомогою блендера подрібнити в пюре. Викласти приготоване пюре в келихи на печиво. Зверху розкласти крем з маскарпоне.

Охолодити десерт в холодильнику протягом 15 хвилин. Готовий трайфл з бананами, ягодами і маскарпоне подати до столу.


рецепти по кроках
8
4
4
6
Щоковина свиняча запечена Горбуша з розмарином Брізоль з риби
Ще рецепти розділу ...
Вишневий трайфл

Охолоджені вершки збити з цукром до стійких піків. Печиво розкришити, частину викласти на дно високих келихів. Просочити печиво невеликим кількіст

Трайфл з бананами, чорною смородиною і маскарпоне

Відокремити білки від жовтків. Збити яєчні жовтки з цукром дочиста. Додавши маскарпоне, ретельно перемішати масу. Збити білки в щільну піну. Осторож

Полуничний трайфл з маскарпоне і білим шоколадом

Готовий бісквіт нарізати скибочками і викласти їх на дно і вздовж бортиків великою скляною форми. Свіжу полуницю злегка розім'яти, щоб виділився сік

Трайфл з манго і йогуртом

Бісквіт нарізати невеликими кубиками. Манго, очистивши, так само порізати кубиками. У високий келих викласти шарами: бісквіт, охолоджений йогурт, манго. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої