Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трайфл з маскарпоне з вишнею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бісквіт (готовий корж) - 1/2 шт.
  • лікер - 16 ст.л.
для прикраси:
  • шоколад - 25г
  • малина - 8 шт.
для ягідної прошарку:
  • коньяк - 3 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цукор - 50г
  • вишня (заморожена) - 200г
для крему:
  • вершки (33%) - 500 мл
  • цукрова пудра - 70г
  • маскарпоне - 250г. маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "

Щоб приготувати Трайфл з маскарпоне з вишнею необхідно:

Розморожену вишню викласти в каструлю, додати цукор і довести до кипіння. Варити вишню на слабкому вогні 10 хвилин, потім додати коньяк і зняти з вогню. Приготовану ягідну прошарок остудити.

Готовий бісквіт злегка підсушити і порізати кубиками. Розкласти половину бісквітних кубиків на дно чотирьох високих склянок і полити 2 ст.л. лікеру. Залишити просочуватися.

В цей час збити міксером вершки з цукровою пудрою. Потім додати до вершків маскарпоне і знову збити масу. Викласти приблизно по 2 ст.л. приготованого крему в склянки поверх бісквіта. Зверху розкласти по 1-2 ст.л. остигнула ягідної прошарку.

Повторити шари бісквіта з лікером і вершково-маскарпонового крему. Подавати маскарпоновий трайфл, посипавши тертим шоколадом і прикрасивши свіжими ягодами малини.


рецепти по кроках
7
5
5
3
Шоколадний пиріг з брусницею Минтай з апельсинами Шарлотка з вишнею Соковита баранина, запечена при низькій температурі
Ще рецепти розділу ...
Трайфл з бананами, чорною смородиною і маскарпоне

Відокремити білки від жовтків. Збити яєчні жовтки з цукром дочиста. Додавши маскарпоне, ретельно перемішати масу. Збити білки в щільну піну. Осторож

Фруктово-ягідний трайфл з печивом

Розтопити вершкове масло на водяній бані. Злегка остудити, змішати розтоплене масло з розкришеним печивом. Розкласти суміш по скляних формочкам

Бісквітний трайфл з персиками

Змішати борошно, розпушувач, соду, сіль, цукор, коричневий цукор, кардамон і ванілін. Збити яйця з молоком, сметаною і розтопленим вершковим маслом.

Трайфл з манго і йогуртом

Бісквіт нарізати невеликими кубиками. Манго, очистивши, так само порізати кубиками. У високий келих викласти шарами: бісквіт, охолоджений йогурт, манго. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої