Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хворост-павутинка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • молоко - 1 склянка
  • цукор - 2 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • пудра цукрова (для посипання) - 1/2 склянки
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Хворост-павутинка необхідно:

Відокремити яєчні білки від жовтків. Збити білки з цукром в піну і прибрати в холодильник. Перемішати жовтки з молоком, додати просіяне борошно і замісити однорідне тісто. Акуратно ввести в тісто збиті білки і ретельно перемішати.

Вливати тісто через лійку в розігріту олію в різних напрямках так, щоб вийшла павутинка. Обережно натиснути на павутинку лопаткою і смажити хмиз до зарум'янювання. Готовий хворост викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
4
4
7
11
Тайський суп Том Ям Ганг Качка в яблучному соку Тістечка «Персики» М'ясо по-бразильськи
Ще рецепти розділу ...
Хворост з сирно-овочевою начинкою

Збити 3 жовтки з сіллю і з'єднати зі сметаною, молоком і горілкою. Просіяти борошно гіркою. Влити жовткова суміш в борошно і замісити круте тісто. Дати ті

Хворост-павутинка

Відокремити яєчні білки від жовтків. Збити білки з цукром в піну і прибрати в холодильник. Перемішати жовтки з молоком, додати просіяне борошно і замісити

Хворост по-туніський - дебла

Яйця збити міксером. Порціями додавати в яєчну масу борошно, поки не вийде досить круте тісто. Розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати тон

Хворост з кукурудзяного борошна

[P] У киплячу воду покласти маргарин і сіль, потім потроху, тонкою цівкою просіяне борошно і продовжувати заважати до утворення тістоподібної маси. Р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої