|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- короп - 2 шт.
- часник - 5-6 зубчиків
- перець чорний - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- лавровий лист -1 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Риба печена з шпигом необхідно: Береться короп або будь-яка інша риба, відповідна для запікання, потрошити, миється - кожна господиня знає, що викинути, а що залишити. Надрізаємо рибу не дуже глибокими поперечними надрізами. Готуємо шпиг: дрібно ріжемо часник (ні в якому разі не тиснути), подрібнюємо лавровий листочок, додаємо сіль і чорний мелений перець, перемішуємо всі компоненти. Заповнюємо надрізи в рибі шпигом, викладаємо на деко і ставимо в духовку. Запікати протягом 40-50 хвилин при температурі 180-200С. Час і температура залежать від величини риби, але головне не пересушити. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. |