Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба печена з шпигом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 2 шт.
  • часник - 5-6 зубчиків
  • перець чорний - 1 ч. л.
  • сіль - 1 ч. л.
  • лавровий лист -1 шт.

Щоб приготувати Риба печена з шпигом необхідно:

Береться короп або будь-яка інша риба, відповідна для запікання, потрошити, миється - кожна господиня знає, що викинути, а що залишити. Надрізаємо рибу не дуже глибокими поперечними надрізами.

Готуємо шпиг: дрібно ріжемо часник (ні в якому разі не тиснути), подрібнюємо лавровий листочок, додаємо сіль і чорний мелений перець, перемішуємо всі компоненти. Заповнюємо надрізи в рибі шпигом, викладаємо на деко і ставимо в духовку. Запікати протягом 40-50 хвилин при температурі 180-200С. Час і температура залежать від величини риби, але головне не пересушити.

Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Минтай з апельсинами Сом варений Тушкована з овочами білуга Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Лосось теріякі

[P] Приготувати філе лосося, прибрати в сторону і зберігати в теплі. [P] У сотейнику додати терияки, мед, воду, прогріти, помішуючи. Огірок нарізати тон

Форель відварна з солоними огірками

Форель очистити і промити. У каструлю налити води і червоне вино, дати закипіти, покласти очищені моркву, селеру і цибулю. Коли бульйон закипить, по

Камбала (або палтус) в томатному соусі з овочами

Нарізати філе риби на порційні шматки і припустити їх з додаванням цибулі і петрушки. При подачі на рибу покласти варені гриби і шматочки крабів. Гарн

Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом

Нарізати філе риби на порційні шматки і припустити в пряному відварі. На готову рибу покласти шматочок анчоусного або оселедцевого масла (вершкове масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої