Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відварну картоплю в сирному соусі з кіноа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • киноа (варений) - 1/2 склянки киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • сир - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гострий перець (мелений) - 2 ч.л.
  • часник (мелений) - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • молоко (концентроване) - за смаком
  • салат (листя) - за смаком
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • оливки - за смаком.

Щоб приготувати Відварену картоплю в сирному соусі з кіноа необхідно:

Попередньо відварити киноа згідно інструкції на упаковку. Відварити картоплю в мундирі до готовності. Злив воду, картопля остудити і почистити.

Поки картопля вариться, натерти сир на тертці. Дрібно нарізати цибулю і викласти в сковороду з розігрітим маслом. Додавши часник і гострий перець, перемішати і смажити до м'якості. Змішати цибулю з тертим сиром, киноа і оливковою олією. Збивати суміш міксером, додаючи концентроване молоко, поки не вийде соус потрібної консистенції.

Варені яйця почистити і порізати дольками. Розкласти на блюдо листя салату. Зверху викласти картоплю і полити його соусом киноа. Подавати страву на стіл, прикрасивши дольками яєць і оливками.


рецепти по кроках
4
4
5
3
Картопля з кунжутом Печена картопля Печена картопля (з цибулею і куркумою) Картопля-селянка з квашеною капустою
Ще рецепти розділу ...
Картопляне пюре зі шпинатом

Варіть картоплю до готовності, осушите. З картоплі приготуйте пюре. Змішайте молоко, вершкове масло, чорний перець, асафетіду і коріандр. Доведіть

Картопля відварна з маслом і часником

Очищену картоплю відварити, воду злити, обсушити його, приправити олією, посипати дрібно посічений часником, на 1-2 хвилини прикрити кришкою і тут ж

Картопля фрі з овочами і салом

У очищеної моркви залишити трохи зелені, цвітну капусту розділити на суцвіття. Варити в підсоленій воді морква 7-8 хв, капусту - 5-6, стручки

Морква з мангольдом

Картоплю відварити в мундирі. Мангольд вимити і відокремити листя від черешків. Нарізати черешки шматочками шириною 2 см, а листя - тонкими смужками. Мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої