Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіноа з куркою і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • киноа - 1 склянка киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • овочевий бульйон - 2 склянки
  • оливкова олія - 2-3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • куряча грудка (пластинками) - 2 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • сир фета - 150г
  • базилік (листочки) - 8 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сік лимона - 1 ст.л.

Щоб приготувати Кіноа з куркою і овочами необхідно:

У каструлю влити овочевий бульйон і всипати киноа. Довести до кипіння на середньому вогні. Потім накрити кришкою і варити близько 10 хвилин на слабкому вогні, поки бульйон не вбереться. Знявши з вогню, залишити киноа під кришкою в теплому місці.

У цей час підготувати овочі. Дрібно нарізати цибулю і часник. Цукіні і помідор порізати кубиками. Курячу грудку порізати на шматочки.

У сковороду з розігрітим оливковою олією викласти цибулю і часник. Смажити овочі, помішуючи, близько 5 хвилин до прозорості. Додати шматочки курки і смажити ще 5 хвилин до зарум'янювання. Потім курку вийняти, додати в сковороду трохи олії і цукіні з помідором. Перемішавши, тушкувати овочі близько 5 хвилин до м'якості.

Повернути курку в сковороду з овочами, додати раскрошенную фету, листя базиліка і сік лимона. Тушкувати всі разом під кришкою приблизно 10 хвилин до готовності курки.

Розкласти киноа по тарілках, поруч викласти курку з овочами і подати страву на стіл.


рецепти по кроках
4
4
10
5
Курча тапак Курка, запечена з імбиром Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка зі сметаною і грибами
Ще рецепти розділу ...
Курча з баклажанами

Порційні шматки курчати обсмажити на оливковій олії, залити вином і бульйоном, додати томат-пюре, щоб отримати соус рожевого кольору, посолити, стать

Медово-лимонна курочка

Зробити маринад - змішати 1,5 -2 столові ложки рідкого меду (або 1 столова ложка густого), 2 столові ложки соєвого соусу, 2 зубчики дрібно порізати

Курка з медом, рожевим варенням, горіхами і імбиром

Масло розтопити і змішати з медом. За допомогою шприца отриману суміш уприскувати в грудку і ніжки курки. Невелику частину суміші меду та олії змішати з

Лисички з курячим філе в сметані

У велику миску налити воду і покласти лисички. Промити лисички в декількох водах і почистити від бруду за допомогою кулінарного пензлика або щіточки. Ещ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої