Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба в манній крупі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • річкова риба - 400г
манна крупа - для панірування:
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • картопля
  • рослинне масло - 2-3 ст. л.

Щоб приготувати Риба в манній крупі необхідно:

Річкову рибу (можна і морську) обробити на шматки, обваляти в манній крупі, змішаної з невеликою кількістю солі і перцю. Обсмажити на великому вогні 3-5 хвилин.

На дно посуду викласти нарізаний відварну картоплю (можна з пасерованою цибулею), зверху покласти рибу, додати кілька ложок рослинного масла, води і на 5-6 хвилин поставити в духовку. Подаючи на стіл, страву посипати свіжою зеленню.


рецепти по кроках
5
5
4
3
Сьомга з картопляною скоринкою Смажені бички Піджарка зі скумбрії Смажена річкова форель із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Ставрида під цибульним соусом

Філе ставриди обваляйте в борошні, змішаної з сіллю і перцем. У сковороді розтопіть масло і обсмажте в ньому цибулю. Покладіть на сковороду рибу і сл

Короп по-австрийски

Карпа обробити на філе зі шкірою без кісток і нарізати на порційні шматки. У кожному зробити надріз на відстані 1-1,5 см і вкласти філе анчоусів. Риб

Тріска під маринадом з фенхелю

Філе тріски вимити холодною водою, обсушити і нарізати скибочками шириною 2 см. Почистити фенхель, очистити цибулю і часник. Нарізати фенхель і цибулю тонким

Судак, смажений з омлетом

Філе судака нарізати, змочити в суміші з яєчного білка і крохмалю, розведеного холодною водою 1х1, обсмажити у фритюрі до утворення блідої скоринки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої