Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарячий шоколад з сіллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад (60%) - 85г
  • шоколад (30%) - 85г
  • молоко - 2/3 склянки
  • вершки (жирність 33%) - 1/3 склянки
  • морська сіль (велика) - за смаком
  • цукор - 1/4 склянки
  • сироп карамельний - 2 ст.л.

Щоб приготувати Гарячий шоколад з сіллю необхідно:

Весь шоколад поламати на шматочки. Карамельний сироп акуратно влити на дно гуртки.

Влити в сотейник молоко і вершки. Додати цукор, шоколад, поставити на середній вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Готувати на слабкому вогні до повного розчинення шоколаду.

Готовий шоколад акуратно перелити в кухоль з сиропом і прикрасити збитими вершками. Подавати напій, посипавши великою морською сіллю.


рецепти по кроках
5
6
8
8
Гарячий шоколад Паста-салат з кальмарами Півень у вині (coq au vin) Сардини в маринаді (Sarde in saor)
Ще рецепти розділу ...
Гарячий шоколад з кавою по-бразильськи

Влити в каструлю склянку води і довести до кипіння. Додати шоколад, поламаний на шматочки, і розмішувати до повного розчинення. Окремо довести до

Мексиканський гарячий шоколад

З'єднати в каструлі молоко, шоколад, корицю і нагрівати, поки шоколад не розчиниться. Дістати палички кориці і влити ваніль. Збивати до піни. Подаючи

Какао з шоколадом

У невелику каструлю влити молоко, додати цукор і перемішати. Довести молоко до кипіння і зняти з вогню. У цей час какао розвести в теплій воді. Ст

Какао латиською

Жовток розтерти з цукром і какао порошком. Лимонний сік змішати з медом. З'єднати обидві суміші і збити міксером. Не перестаючи збивати, поступово в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої