Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарячий шоколад з апельсиновим лікером


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 2 склянки
  • вершки - 1 склянка
  • сік апельсиновий - 1/2 склянки
  • апельсин (цедра) - 1/2 шт.
  • шоколад темний - 170г
  • лікер Гран Марні - 1/3 склянки
  • вершки (збиті) - за смаком.

Щоб приготувати Гарячий шоколад з апельсиновим лікером необхідно:

Влити в каструлю молоко і вершки. Додавши апельсиновий сік, шматочки апельсинової цедри і дрібку солі, довести суміш до кипіння на середньому вогні.

У цей час дрібно поламати шоколад. З'єднати шоколад з 150 мл гарячої молочної маси. Розмішувати масу, поки шоколад повністю не розчиниться, потім змішати з рештою молочною сумішшю.

Варити шоколад на середньому вогні, не даючи сильно кипіти, приблизно 2 хвилини. Потім вийняти з напою цедру і влити лікер. Розмішавши, розлити шоколад по чашках.

Подавати гарячий шоколад з апельсиновим лікером, прикрасивши збитими вершками за смаком.


рецепти по кроках
5
3
6
6
Гарячий шоколад Корейські млинці Печінка з виноградом і коричневим цукром Фугасс з морською сіллю і травами
Ще рецепти розділу ...
Какао з жовтком

Приготувати какао з молока, какао порошку і половини цукру. Жовтки збити з цукром. Постійно розмішуючи, потроху підливати до жовтків

Коктейль шоколадний

Молоко з глазур'ю какао і льодом змішати міксером. Розлити в келихи і посипати зверху тертим шоколадом. Приготування глазурі какао: воду і молоко смеш

Вершкове какао

Какао-порошок змішати з цукровим піском. Поступово маленькими порціями додавати помірно гарячу воду, постійно розмішуючи, щоб не було грудочок.

Напій шоколадний вишневий

[P] У кипляче молоко додати глазур какао, а потім вишневий сироп. Збити вручну або міксером. Подати гарячим, [p] Приготування глазурі какао: воду

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої