Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійський гарячий шоколад з апельсиновою цедрою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки - 150 мл
  • аррорут - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • цедра апельсина (терта) - 1 ч.л.
  • шоколад чорний (70%) - 60г.

Щоб приготувати Італійський гарячий шоколад з апельсиновою цедрою необхідно:

Шоколад натерти на дрібній тертці. Поєднавши 2 ст.л. вершків і аррорут, ретельно перемішати суміш. Решта вершки влити в каструлю і довести до кипіння.

Всипати в киплячі вершки цукор і розмішати. Потім додати суміш з аррорут і варити близько хвилини, поки суміш не почне густіти. Знявши з вогню, швидко всипати подрібнений шоколад і розмішати до повного розчинення.

Розлити італійський гарячий шоколад по чашках. Подавати напій, посипавши апельсиновою цедрою.


рецепти по кроках
5
4
7
6
Гарячий шоколад Рис з куркою і кукурудзою Млинці з лимонним курдом Паска шафрановий
Ще рецепти розділу ...
Какао з жовтком

Приготувати какао з молока, какао порошку і половини цукру. Жовтки збити з цукром. Постійно розмішуючи, потроху підливати до жовтків

Какао латиською

Жовток розтерти з цукром і какао порошком. Лимонний сік змішати з медом. З'єднати обидві суміші і збити міксером. Не перестаючи збивати, поступово в

Коктейль шоколадний

Молоко з глазур'ю какао і льодом змішати міксером. Розлити в келихи і посипати зверху тертим шоколадом. Приготування глазурі какао: воду і молоко смеш

Гарячий шоколад з кавою по-бразильськи

Влити в каструлю склянку води і довести до кипіння. Додати шоколад, поламаний на шматочки, і розмішувати до повного розчинення. Окремо довести до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої