Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Какао-лікер з ваніллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 250 мл
  • ваніль - 1 шт.
  • цукор коричневий - 200 250г
  • какао (порошок гіркий) - 5 ст.л.
  • горілка - 70 мл. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Какао-лікер з ваніллю необхідно:

У каструлю з товстим дном влити молоко. Стручок ванілі надрізати уздовж, витягти насіння. Викласти стручок і насіння ванілі в молоко, на середньому вогні довести до кипіння і зняти з вогню. Накривши кришкою, дати молоку настоятися протягом 1 години при кімнатній температурі.

Змішати цукор з какао-порошком. Молоко процідити і влити назад в каструлю. Всипати суху суміш в молоко, розмішати і довести до кипіння. Варити, постійно помішуючи, близько 2-х хвилин, поки маса не загусне. Знявши з вогню, остудити какао.

Додати в остигле какао горілку, перемішати і перелити напій в пляшку. Відправити крем-лікер в холодильник на кілька годин. Коли какао крем-лікер загусне, можна подавати напій до столу.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Гарячий шоколад Лосось, запечений у фользі Ажурні млинці Картопляний салат з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Гарячий шоколад з апельсиновим лікером

Влити в каструлю молоко і вершки. Додавши апельсиновий сік, шматочки апельсинової цедри і дрібку солі, довести суміш до кипіння на середньому вогні. В це

Гарячий шоколад з лісовими ягодами

Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Поєднавши шоколад з вершками, добре перемішати масу. Заморожені лісові ягоди викласти

Гарячий шоколад зі свіжим імбиром

Корінь імбиру подрібнити і залити порцією окропу. Настоювати 10 хвилин, потім процідити через сито. Сухий порошок для гарячого шоколаду залити имбирно

Гарячий шоколад зі збитими вершками і маршмеллоу

Збити охолоджений білок з 1 ст.л. цукру до стійких піків. Викласти ложкою на деко, покритий змазаним пергаментом, і відправити в розігріту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої