Для рецепту вам буде потрібно:
|
- куряча печінка - 200г
- гриби печериці - 200г
- яйце - 3 шт.
- огірки - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- оцет
- цукор - за смаком
- перець, сіль - за смаком
- майонез - за смаком
- зелень - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з курячої печінки з грибами необхідно: Відварити печінку до готовності, посоливши в кінці варіння. Зварити яйця круто. Гриби відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час дрібно нарізати цибулю. Додавши 1 ч. Л. оцту, дрібку цукру, солі і перцю, залити цибулю окропом. Дати настоятися 15 хвилин, потім злити маринад. Остигнули гриби і печінку дрібно нарізати. Яйця очистити і нарізати дрібним кубиком разом з огірком. Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати мариновану цибулю. Заправити салат майонезом, добре перемішати і викласти на блюдо. Подавати салат з курячої печінки з грибами, посипавши рубаною зеленню. |