Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з яловичої печінки з помідорами і руколою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори черрі - 100г
  • печінка яловича - 400г
  • горіхи кедрові - 100г
  • оцет бальзамічний - 20 мл
  • сіль - 2г
  • сметана (25%) - 60г
  • рукола - 20г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Салат з яловичої печінки з помідорами і руколою необхідно:

Підготовлену печінку нарізати невеликими кубиками і викласти в розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Смажити, помішуючи, 4-5 хвилин на сильному вогні. Потім додати сметану, перемішати і зняти з вогню.

Нарізати на половинки помідори черрі. Викласти в салатник рукколу, помідори черрі і печінку. Посоливши за смаком, скропити бальзамічним оцтом і перемішати салат.

Подавати салат з яловичої печінкою і руколою, посипавши кедровими горішками.


рецепти по кроках
6
3
7
6
Салат з квасолі з курячою печінкою Теплий салат з курячої печінки з руколою Салат з курячої печінки з гірчицею Салат з печінки з грибами
Ще рецепти розділу ...
Салат з грибів, печінки і редиски

Гриби відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, остудити. Печінка очистити від плівок, нарізати шматками, поперчити і обваляти в борошні. Потім

Салат з печінкою і морквою

Зварити 3 великих морквини, порізати довгою соломкою або потерти на спеціальній тертці. Дві великі головки ріпчастої цибулі порізати кільцями і замочи

Салат з печінки з чорносливом і сиром

Чорнослив замочити в гарячій воді. Почистити овочі. Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці. Викласти цибулю з морквою в розігріту сковор

Салат з яловичої печінки і варених овочів

Печінка відварити до готовності в підсоленій воді, потім остудити і нарізати смужками. Картоплю і моркву відварити окремо до готовності, потім осту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої