Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 4 шт.
  • мандарини - 3 шт.
  • горіхи волоські (товчені) - 100г
  • чорнослив (без кісточок) - 7 шт.
  • сіль за смаком
  • спеції - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом необхідно:

Чорнослив замочити в окропі на 1-1,5 години. Набряклий чорнослив дрібно нарізати. Мандарини, очистивши, розділити на часточки. Розрізати кожне куряче філе уздовж на 2 частини і відбити.

На столі розстелити харчову плівку, викласти на неї шматки філе внахлест у формі квадрата. Місця з'єднання окремих шматків ще раз злегка відбити. Посолити і поперчити, приправити улюбленими спеціями.

Розподілити по поверхні м'яса підготовлений чорнослив, часточки мандарина і волоські горіхи. За допомогою плівки скрутити рулет і відправити в пароварку. Готувати курячий рулет з мандаринами і чорносливом 35-40 хвилин. Подавати, порізавши рулет на порційні шматочки.


рецепти по кроках
6
7
5
5
М'ясні рулетики з чорносливом М'ясні рулетики з горіховою начинкою Рулетики з яловичини з вишнею та мигдалем Рулет м'ясний з горіхами
Ще рецепти розділу ...
М'ясний рулет з беконом і рікоттою

Розігріти духовку до 190С зі стійкою в середньому положенні. Лук натерти на тертці. Тонко нарізати бекон. У великій мисці змішати молоко і кубики хліба.

Курячі рулетики з чорносливом і сиром

Чорнослив запарити. Курячі грудки добре відбити і поділити на шматочки розміром приблизно 5х7 см. На кожен шматочок курячого м'яса покласти по маленькому

Рулет м'ясний з оленини, запечений з макаронами

На змочену водою серветку розкладають котлетної маси з оленини товстим шаром товщиною 1,5-2 см. На неї кладуть фарш з макаронами, потім краї салф

Копчений рулет з гусячих потрошки

На 16 кг потрошки береться 400г солі, 12,6 г селітри, згортається рулет, обв'язується шовкової міцною ниткою, загортають у полотно, полотно і уклад

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої