Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Клафуті з чорносливом і мандаринами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорнослив (без кісточок) - 100г
  • мандарини (великі) - 4 шт.
  • коньяк - 30мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • молоко - 100 мл
  • борошно - 80г
  • вершки - 300 мл
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 50г
  • ваніль - за смаком
  • сіль - 1 щіпка
  • морозиво вершкове - за смаком.

Щоб приготувати Клафуті з чорносливом і мандаринами необхідно:

Попередньо замочити чорнослив на ніч в коньяку. Мандарин, очистивши, розділити на часточки. Викласти мандарини у форму, змащену маслом і присипану борошном, разом з чорносливом.

Змішати просіяне борошно з цукром, сіллю і ваніллю. По одному вводити яйця, ретельно розмішуючи. Потім додати молоко і добре перемішати. Влити вершки і ще раз розмішати тісто. Виходить тісто по консистенції схоже на млинцеве.

Вилити приготоване тісто у форму на мандарини з чорносливом. Відправити в розігріту духовку і випікати близько 40 хвилин при 180С. Перевіряти на готовність дерев'яною шпажкою.

Подавати клафуті з чорносливом і мандаринами в теплому вигляді з ванільним морозивом.


рецепти по кроках
5
7
5
7
Клафуті з черешнею Клафуті з креветок Клафуті з виноградом Клафуті з овочами і лососем
Ще рецепти розділу ...
Грушево-медовий клафуті

Очистити груші, нарізати скибочками, покласти на сковорідку, полив медом. Дати рідини випаруватися, а меду - злегка закарамелізоваться, акуратно перем

Клафуті з помідорами чері

Змішати борошно, сіль, цукор і перець, додати яйця, гарненько збити, потім цівкою влити молоко, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Форму смаза

Клафуті з брокколі, пармезаном і кешью

Брокколі (не розморожуючи) опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини. Яйця збити, влити молоко, додати спеції, борошно і ретельно перемішати. Д

Клафуті з персиками і малиною

Розігріти духовку до 200С. Збити яйця з цукром в піну. Не сильно збити вершки і додати в яєчну суміш з борошном і мигдалем. Розкласти фрукти по 4м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої