Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з хурмою і сметанною заливкою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • масло вершкове (розтоплене) - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукор - 1/2 склянки
  • борошно - 1.5 склянки
  • розпушувач - 15г розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для начинки:
  • хурма - 2-3 шт.
для заливки:
  • сметана - 250г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • ваніль - за смаком
  • кедрові горішки - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з хурмою і сметанною заливкою необхідно:

Змішати яйце, білок, цукор і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішавши, додати борошно з розпушувачем і замісити тісто. Викласти тісто у форму, змащену маслом, розподілити по дну і сформувати бортики.

Поєднавши сметану, яйце і жовток, додати цукор і ваніль за смаком. Ретельно перемішати заливку. Хурму, очистивши від шкірки, нарізати часточками.

Викласти хурму в форму на тісто. Залив сметанним соусом, посипати пиріг кедровими горішками і відправити в духовку.

Випікати пиріг при 200С, поки начинка не застигне і зарум'яниться. Готовий пиріг з хурмою, злегка остудивши, перекласти на блюдо і подати до столу.


рецепти по кроках
5
4
6
8
Вишневий пиріг з пісочного тіста Солодкий пиріг Чорничний пиріг зі сметаною Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Яблучно-брусничний пиріг

Яблука очистити, кожне розділити на 4 частини, видалити серцевину і нарізати кружальцями. Злегка (не до готовності) підсмажити їх в олії і посипати цукор

Пиріг з тіста Філло з цибулею, грушею і камбозолой

Розігріти духовку до 190С. У сковороді розігріти 3 ст.л. вершкового масла, додати кільця цибулі, посипати їх сіль, чебрецем, цукром і скропити УКСу

Персиковий пиріг з мигдальним франжіпані

Розм'якшене вершкове масло збити з цукровою пудрою в пишну масу. Додавши жовтки, добре розмішати. Потім всипати борошно і швидко замісити тісто. Ра

Пиріг з ревенем, імбиром і яблуком

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом деко великий. Розкачати тісто і покласти на деко. Змішати яблука з ревенем і цукром, імбиром і кр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої