Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг з хурмою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хурма (стигла) - 320г
  • яйце - 2 шт.
  • масло вершкове - 60г
  • молоко - 110 мл
  • борошно - 105г
  • цукор - 80г
  • харчова сода - 1/2 ч.л.
  • сіль - 0.25 ч.л.
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мускатний горіх (мелений) - 0.25 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець запашний (мелений) - 1/2 ч.л. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • вершки - 250г
  • волоський горіх - 10 шт.
  • сухарі панірувальні - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Пудинг з хурмою необхідно:

Змішати просіяне борошно, соду, сіль, цукор і прянощі. Крупно порубати волоські горіхи. Хурму очистити від шкірки, видалити насіння, м'якоть розім'яти виделкою в пюре.

З'єднати хурму, розм'якшене масло, яйця і молоко. Усипавши в масу борошняну суміш, ретельно перемішати. Потім домісити до тесту волоські горіхи.

Форму для пудингу змастити маслом і посипати панірувальними сухарями. Вилити тісто у форму і відправити в духовку. Випікати близько 45 хвилин при 180С.

Пудинг повністю остудити, не виймаючи з форми, в відключеною духовці з відкритими дверцятами. Остиглий пудинг з хурмою перевернути на блюдо і подавати, прикрасивши дольками свіжої хурми.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Лимонник Лимонний пиріг з сирного тесту Пиріг з персиками і брі Вишневий пиріг з пісочного тіста
Ще рецепти розділу ...
Яблучний пиріг з журавлиною

4 жовтки розтерти з 3/4 склянки цукру, додати маргарин, розм'якшений злегка (1 пачка), соду 1 ч.л. тушкувати і відразу вилити в сметану (1 склянка), доб

Хортопіта (пиріг з травами)

Почистити, промити і дрібно нарізати траву. Посолити і добре віджати. Додати цукор, рослинна олія, кріп, петрушку і сир (при бажанні). Змастити

Сливово-яблучний пиріг

Жир розтопити і дати йому трохи охолонути, чорнослив і родзинки замочити в дуже невеликій кількості рідини. У цей час підготувати форму - змастити її масло

Відкритий пиріг з яблуками

Замісити тісто, скачати кулю і поставити для підйому на 1 годину в тепле місце, накрити серветкою. Приготувати начинку: приблизно 1 кг яблук очистити від

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої