Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти салатів »» Салати фруктові

Салат з хурми і пармезану з хересної заправкою

Для рецепту вам буде потрібно:

хурма (корольок) - 1кг
сир пармезан - 100г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
салат (суміш) - 150г
цибуля-порей - 2 шт.
горіхи кедрові - 20г
оцет хересний - 1 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
олія оливкова - 3 ст.л.
грудинка (свиняча) - 100г
сіль за смаком
перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з хурми і пармезану з хересної заправкою необхідно:

Білу частину стебел порею нарізати кільцями. Бланширувати цибулю в підсоленій воді 2-3 хвилини. Потім воду злити.

Хурму нарізати часточками. Пармезан крупно натерти. Тонко нарізати свинячу грудинку. Хересний оцет збити віночком з оливковою олією, посолити і поперчити заправку за смаком.

Виклавши на блюдо хурму, свинячу грудинку і порей, посипати тертим сиром. Зверху розкласти листя салату, посипати кедровими горішками. Заправити салат з хурми з пармезаном хересний вінегретом і подати до столу.

рецепти по кроках
5	4	6	5
Салат з агрусу і бананів	Полуниця з бальзамічним оцтом	Пряний фруктовий салат в ананасі	Мачедонія в дині

Салат з хурми і пармезану з хересної заправкою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат з інжиру і груш

Салат з мандаринів, гранатів і халви

Салат з манго, винограду й дині

Салат з апельсинів по-марокканські