Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з макаронів з шинкою і баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (фігурні) - 200г
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • шинка - 150г
  • сир твердий - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • вершки (10%) - 250 мл
  • сіль за смаком
  • часник - 3 зубчик
  • кмин - за смаком
  • базилік (свіжий) - для прикраси базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з макаронів з шинкою і баклажанами необхідно:

Відварити макарони майже до готовності в підсоленій воді. У цей час нарізати баклажан кубиками, посолити і залишити на кілька хвилин. Дрібно нарізати часник і кріп. Шинку нарізати смужками. На великій тертці натерти сир.

Макарони відкинути на друшляк і промити. Баклажан обсушити від виступила рідини і обсмажити 3-4 хвилини на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Додавши часник, перемішати і готувати ще 1 хвилину.

Змішавши макарони, баклажан, шинку, сир і кріп, викласти масу в змащену форму. Збити яйця, посолити, додати вершки і ретельно розмішати. Залити приготовленою сумішшю запіканку, посипати кмином і відправити в розігріту духовку.

Випікати запіканку до зарум'янювання близько 20-25 хвилин при 200С. Готову запіканку з макаронів з шинкою і баклажанами, трохи остудивши, нарізати на порційні шматки. Подавати, прикрасивши листочками базиліку.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Запіканка з сушеними грибами і макаронами Студентські каннелоні Макаронна запіканка з телячої мови Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з макаронів з сосисками і овочами

Цукіні наріжте тонкими кружальцями і обсмажте на злегка змащеній маслом сковороді з двох сторін. Сосиски очистіть від плівки, розріжте на половину і

Запіканка з макаронів з ковбасою

Зварити макарони, дати відстоятися і відцідити. Розтерти яєчні жовтки. До макаронів додати дрібно нарізану ковбасу, цибулю, жовтки, сметану, сіль, пере

Запіканка з вермішелі з мигдалем

Половину вермішелі укласти на змащену топленим маслом чавунну сковороду, покрити сумішшю меленого мигдалю з цукром і корицею, розрівняти і накрити

Запіканка м'ясна з локшиною

Нагріваємо духовку до середньої температури. Кладемо локшину, маргарин і сіль в каструлю, додаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо до готовності. Отцежівая

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої