Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мульгі пудер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • вода - 4 склянки
  • перлова крупа - 3/4 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • свиняче сало - 100г
  • молоко, сметана, кисляк - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати мульга пудер необхідно:

Картоплю відварити до напівготовності, засипати крупою (у жодному разі не перемішувати) і варити на слабкому вогні до готовності. Додати обсмажений на маслі або салі дрібно нарізану цибулю, забілити молоком або сметаною.


рецепти по кроках
10
5
7
5
Лагман Макарони з сирно-грибним соусом Солона ікра щуки Курячі котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Капсад мульгі (естонський суп)

[P] малосольні свинину (Шпик) покласти в каструлю перемежовуючи шарами з кислою капустою. Додати туди ж ріпчасту цибулю, цукор, все пересипати геркулесом,

Ковбаса кров'яна

Ячну крупу варять у підсоленій воді до напівготовності, охолоджують, додають нарізане кубиками злегка підсмажене з цибулею сало-шпик, кров і спеці

Камакякід

Всі продукти з'єднати, сформувати невеликі галушки, обваляти їх в суміші сухий ками і цукрової пудри, дати злегка підсохнути і є, запиваючи

Каша бруквяної (Каалікапудер)

Взяти брукву і відварити її в невеликій кількості води. Зробити з брукви пюре. Додати обсмажені в олії цибулю, посолити, залити молоком і підігрітий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої