Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортілья з картоплею та солодкими перцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • картопля - 500г
  • перець болгарський (червоний) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль (велика) - за смаком
  • перець чорний - за смаком
  • яйце - 8 шт.
  • петрушка (рубана) - 1/4 склянки
  • соус табаско - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Тортілья з картоплею та солодкими перцями необхідно:

Овочі почистити. Картоплю нарізати тонкими скибочками. Перець порізати тонкою соломкою. Лук нашаткувати тонкими півкільцями.

Викласти картоплю, перець та цибулю в вогнетривку сковороду з розігрітим оливковою олією. Посолити і поперчити, готувати під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин майже до готовності картоплі. Потім зняти кришку і готувати ще 1-2 хвилини, щоб випарилася зайва рідина.

Збити яйця з петрушкою, табаско, сіллю і перцем. Вилити яєчну суміш в сковороду з овочами і злегка перемішати. Відправити тортилью в розігріту духовку і випікати 12-15 хвилин при 180С до готовності яєць.

Готову тортилью з картоплею та солодкими перцями перекласти на блюдо, скропити оливковою олією і розрізати на порційні шматки.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Лазанья (від Максима) М'ясо з картоплею (у горщиках) Китайський швидкий суп з фунчозой Овочевий суп з булгуром
Ще рецепти розділу ...
Тортілья з морквою

Почистити овочі. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Картоплю і моркву натерти на тертці. Дрібно нарізати зелень. Викласти цибулю в розігріту сковороду

Тортілья з картоплею і грибами

Гриби дрібно нарізати і швидко обсмажити в невеликій кількості олії на сильному вогні. Очистити картоплю і цибулю. Нарізати картоплю скибочками завтовшки 5

Тортілья з картоплею, салямі, горошком і сиром

Дрібно нашаткувати зелений лук і петрушку. Нарізати картоплю кубиками разом з сиром. Салямі порізати тонкими скибочками. Викласти картоплю, салямі і

Картопляна тортилья

[P] Обсмажити в олії на повільному вогні картоплю (порізану тонкими скибочками) і цибулину - хвилин 30, щоб картопля стала м'якою, а цибулини не приобр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої