Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева тортилья з оливками і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець бoлгарскій (червоний) - 1 шт.
  • цибуля порей - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • олія оливкова - 1-2 ст.л.
  • спеції - за смаком
  • перець (мелений) - за смаком
  • прованські трави - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • оливки - за смаком
  • маслини (без кісточок) - за смаком
  • сир (тертий) - 100г
  • яйце - 6 шт.
  • селера (черешкова) - 3 шт.

Щоб приготувати Овочева тортилья з оливками і сиром необхідно:

Почистити овочі. Нарізати цукіні скибочками, солодкий перець - великою соломкою. Лук порей нашаткувати кільцями. Часник і ріпчасту цибулю дрібно посікти. Селера порізати невеликими шматочками.

Викласти цибулю і часник в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до м'якості. Додавши інші овочі, приправити спеціями і тушкувати все разом ще 8-10 хвилин. Потім додати оливки, маслини, перемішати і зняти з вогню.

Яйця збити і змішати з сиром і прованськими травами. У змащену маслом форму викласти тушковані овочі і залити яєчною сумішшю. Відправити в розігріту духовку і випікати тортилью приблизно 25-30 хвилин при 200C.


рецепти по кроках
6
6
8
4
Курячий бульйон з зеленими галушками Курячі стегенця, запечені з яблуками і цибулею Пиріжки з капустою Курячі стегенця з пивом
Ще рецепти розділу ...
Тортілья з картоплею та солодкими перцями

Овочі почистити. Картоплю нарізати тонкими скибочками. Перець порізати тонкою соломкою. Лук нашаткувати тонкими півкільцями. Викласти картоплю, перець

Тортілья з картоплею і грибами

Гриби дрібно нарізати і швидко обсмажити в невеликій кількості олії на сильному вогні. Очистити картоплю і цибулю. Нарізати картоплю скибочками завтовшки 5

Тортілья з бобами і фетою

[P] Відварити картоплю в підсоленій воді протягом 5 хвилин до м'якості. Розбити яйця в миску, хлюпнути туди трохи води. Додати часник, зелений лук

Тортілья з картоплею, салямі, горошком і сиром

Дрібно нашаткувати зелений лук і петрушку. Нарізати картоплю кубиками разом з сиром. Салямі порізати тонкими скибочками. Викласти картоплю, салямі і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої