Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тортілья з Купати


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 5 шт.
  • купати - 2 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • розмарин (гілочка) - 1-2 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • чебрець (гілочка) - 2 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • морська сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Тортілья з Купати необхідно:

Овочі почистити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, часник роздавити плоскою стороною ножа. Картоплю відварити до готовності, остудити і нарізати тонкими кружальцями.

Купати надрізати уздовж, зняти оболонку і нарізати невеликими шматочками. Викласти нарізані купати в сковороду з розігрітим оливковою олією. Додавши листя розмарину і чебрецю, перемішати і смажити фарш до готовності.

Розігріти у великій сковороді оливкове масло, викласти цибулю з часником і обсмажити до світло-золотистого відтінку. Потім зрушити цибулю з часником до країв, а на дно сковороди викласти рівним шаром картоплю. Розподілити цибулю з часником зверху картоплі, потім викласти на овочі фарш і рівномірно розподілити по поверхні.

Яйця злегка збити віночком, посолити і поперчити. Вилити яєчну масу в сковороду з картоплею і фаршем і смажити на невеликому вогні під кришкою 2-3 хвилини. За допомогою великої плоскої тарілки перевернути тортилью на іншу сторону і готувати ще 2-3 хвилини до зарум'янювання.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Курячі стегенця «козинаки» Стейк (Т-Вone steak) Картопляно-рибні котлети Фарширована цвітна капуста
Ще рецепти розділу ...
Тортілья з бататом

Почистити овочі. Батат нарізати скибочками як для смаження. Дрібно посікти гострий перець. Змішавши батат, гострий перець і половину оливкової олії, посолити

Тортілья з бобами і фетою

[P] Відварити картоплю в підсоленій воді протягом 5 хвилин до м'якості. Розбити яйця в миску, хлюпнути туди трохи води. Додати часник, зелений лук

Тортілья з квасолею і фетою в духовці

Овочі почистити. Картоплю нарізати скибочками і відварити в гарячій підсоленій воді до м'якості. Часник розчавити плоскою стороною ножа. Зелену цибулю м

Тортілья з паприкою

[P] Наріжте картоплю скибочками. Зваріть в підсоленій воді до напівготовності. Відкиньте на друшляк. [P] Наріжте цибулю. Наріжте перець кубиками. У сков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої