Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cвініна тушкована з капустою (мульга-капсад)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квашена капуста - 1кг
  • бекон або жирна свинина - 500г
  • перлова крупа - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • цукор - 1 ч. л.

Щоб приготувати Cвініна тушкована з капустою (мульга-капсад) необхідно:

М'ясо нарізати великими шматками, покласти на дно товстостінного чавунного казанка, поверх закласти капусту, засипати крупу (не перемішуючи!), Залити водою, щоб вона покривала продукти на 0,5 см, і поставити в духовку або в піч на помірний вогонь на 3- 5:00. до повного випаровування води.

Після готовності додати дрібно нарізану цибулю, обсмажений на салі, посолити, підсолодити.


рецепти по кроках
7
9
4
7
Лимонний пиріг з сирного тесту Лимонний чізкейк з ревенем Цукерки із сухофруктів з горіхами Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свіжого і кислого молока

Сирі яйця збивають з кислим молоком, додають цукор, сіль і, злегка помішуючи, вливають суміш у кипляче свіже молоко. Подають у теплому вигляді.

Коврижка з ячмінного борошна

[P] Змішують кисле молоко, кладуть сіль, цукор, кмин, вершкове масло, питну соду або дріжджі, всипають ячмінну муку і готують тісто. Дріжджі

Салат з кільок

Мариновані огірки і відварну картоплю, моркву і яйця (1.5 шт.) Нарізати дрібними кубиками. Потім додати до них зелений горошок, майонез і хороше

Каша бруквяної-круп'яна (Каалікакруубіпудер)

Відварити крупи до напівготовності у воді, додати дрібно нарізану брукву, доварити крупи до випарювання води. Потім додати молоко, посолити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої