Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з морепродуктами і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морепродукти - 400г
  • сир плавлений - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • сельдeрей (черешкова) - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • горошок зелeного - 100г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • спеції, сіль, перець - за смаком
  • вода - 2 л
для крутонов:
  • хліб білий
  • часник
  • паприка солодка (мелена) паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Сирний суп з морепродуктами і зеленим горошком необхідно:

Овочі почистити. Картопля і сир порізати невеликими кубиками. Моркву натерти на тертці. Цибулю і селеру дрібно нарізати. Обсмажити цибулю, селеру і моркву на олії до м'якості.

У каструлю влити воду, додати нарізаний сир і, помішуючи, довести до кипіння. Посолити і поперчити суп до смаку. Потім додати в суп картопля, обсмажені овочі і варити 10 хвилин на середньому вогні. Далі додати морепродукти, зелений горошок і готувати ще 5 хвилин.

Поки вариться суп, обсмажити на вершковому маслі білий хліб, нарізаний кубиками. Посипати крутони паприкою і часником, продавлені через прес. Готовий сирний суп з морепродуктами посипати рубаною зеленню і подати з приготованими крутонами.


рецепти по кроках
4
10
5
4
Грибний суп з сиром Сирний суп у хлібі Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з стегенцями

Зварити бульйон з стегенець, вийняти їх з каструльки і дрібно порізати м'ясо. У киплячий бульйон покласти картоплю, нарізану брусочками і моркву - тон

Овочевий суп з фунчозой і адигейським сиром

Приготувати фунчозу, як сказано в упаковці. Розігріти олію, покласти перець, потім по черзі - натерту на крупній тертці моркву, дрібно

Суп-локшина з плавленим сиром

[P] Локшину відварити в 2 л підсоленої води, відкинути на друшляк. У відвар додати нарізаний шматочками плавлений сир і проварити його 2 - 3 хв. До натертий

Суп із сиру та картоплі

Очистити картоплю і порізати на маленькі шматочки - їх повинно вийти приблизно 4 чашки. Селера і цибулю нарізати дуже дрібно, приблизно розміром з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої