Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир плавлений - 300г
  • картопля - 4 шт.
  • вермішель - 150г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Сирний суп з вермішеллю необхідно:

Овочі почистити. Нарізати картоплю кубиками, натерти моркву на тертці. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого відтінку.

У каструлю з киплячою водою покласти картоплю і моркву. Посоливши за смаком, варити майже до готовності овочів.

Сир нарізати дрібними кубиками, додати в каструлю з супом і розмішувати до повного розчинення. Потім додати вермішель і варити до готовності. В кінці додати обсмажену цибулю, перемішати і готувати ще 1-2 хвилини.

Готовий суп настояти під кришкою протягом 10-15 хвилин. Потім розлити сирний суп з вермішеллю по тарілках і подати на стіл.


рецепти по кроках
10
4
4
4
Сирний суп у хлібі Сирний суп Сирний суп з кабачками Грибний суп з сиром
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з брокколі і фрикадельками

Для фрикадельок в фарш додати сіль, перець, сухарі, подрібнену цибулину, дрібно нарізану зелень і яйце. Ретельно вимісити фарш, по можливості ньому

Сирний суп з диким рисом

[P] Дикий рис промити, залити водою і варити 45 хвилин. Злити воду, рис відкинути на друшляк. [P] Обсмажити бекон, додати нарізану цибулю. Картопля оч

Молочний сирний суп

Вершкове масло розтопити, додати борошно і підсмажити на повільному вогні до золотистого кольору. Додати трохи молока, повільно розмішуючи, потім доб

Сирний суп з печерицями

Варимо курячий бульйон, підсмажуємо цибулю c морквою, кидаємо в бульйон. Потім підсмажуємо печериці - кидаємо в бульйон. Коли покипит на середньому вогні хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої