Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп хлібний естонський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб - 150г
  • родзинки - 1 ст. л
  • цукор - 1 ст. л.
  • сік фруктовий - 1/3 склянки
  • вода - 1 стакан
  • вершки збиті або сметана - 3 ч. л.

Щоб приготувати Суп хлібний естонський необхідно:

Хліб висушують в духовці, замочують у холодній воді протягом 2-3 годин. Потім заливають водою і варять. Далі протирають його через сито, додають цукор, замочений ізюм і кип'ятять. Наприкінці суп заправляють фруктовим соком і охолоджують.

Подають зі збитими вершками, сметаною або молоком.


рецепти по кроках
3
9
6
11
Оформлення малосольної сьомги Торт Медове поліно Листкові трубочки Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
Овоче-молочна суміш (Кеегівілі піімакастмес)

Овочі нарізати великими кубиками і припустити майже до готовності так, щоб вода зовсім випарилася. У молоці розвести борошно, залити ним овочі, пр

Суп із салаки з картоплею (II)

[P] Підготовлену рибу нарізають (з кістками) шматочками, відварюють і виймають. У проціджений бульйон закладають картоплю, сіль і варять його до полугото

Пишний яблучний торт

Ізюм залити гарячим соком. Мигдаль підрум'янити на сковороді або в духовці без масла. Набряклий родзинки витягти із соку, змішати з мигдалем, приправити кор

Каша бруквяної-круп'яна (Каалікакруубіпудер)

Відварити крупи до напівготовності у воді, додати дрібно нарізану брукву, доварити крупи до випарювання води. Потім додати молоко, посолити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої