Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із салаки з картоплею (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салака - 2 склянки
  • картопля - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 1 ч. л.
  • лавр і перець горошком - за смаком
  • сметана - 2 ч.л.
  • сіль.

Щоб приготувати Суп із салаки з картоплею (II) необхідно:

Підготовлену рибу нарізають (з кістками) шматочками, відварюють і виймають. У проціджений бульйон закладають картоплю, сіль і варять його до напівготовності, потім додають пасеровану цибулю, перець, лавр і доводять суп до готовності. При подачі в тарілку кладуть рибу і сметану.


рецепти по кроках
4
2
4
4
Курячий суп з галушками Сациві Пиріг листковий з мойвою Індичі ніжки з айвою
Ще рецепти розділу ...
Суп з легенів і серця з ячної крупою

[P] Підготовлені легені і серце залити водою і довести до кипіння. Зняти піну, посолити бульйон, додати зелень і промиту ячну крупу. Варити суп

Каша горохово-гречана (хернетатрапудер)

[P] Горох відварити до напівготовності, додати картоплю, крупу і не перемішуючи, продовжувати варити до готовності всіх продуктів. [P] Потім по

Сийр

Сир протирають через сито, вводять в кипляче молоко і підігрівають на слабкому вогні до тих пір, поки він не стане тягучим, як гума, а молоко не загус

Бульйон з фрикадельками з хліба та м'яса

Підготовлене м'ясо і попередньо замочений у холодній воді хліб пропустити через м'ясорубку, додати сіль, яйця, перець. Отриману масу тщатель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої