Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг зі шпротами і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 склянка
  • борошно - 2 склянки
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • дріжджі (сухі) - 11г
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
для начинки:
  • шпроти - 1 банка
  • сметана - 200г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • сир (твердий) - 200г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг зі шпротами і сметаною необхідно:

Просіяне борошно змішати з сіллю, цукром і сухими дріжджами. Додавши тепле молоко і рослинне масло, замісити м'яке тісто. Накрити посуд з тістом рушником і залишити підходити на 1 годину в теплому місці.

Сир натерти на середній тертці і змішати зі сметаною. Цибулю дрібно нарізати і згасити на сковороді до м'якості.

Розкачати тісто в пласт і викласти на деко, застелене пергаментом. На тісто викласти цибулю і сир зі сметаною. Зверху розкласти шпроти, злегка вдавлюючи їх в тісто. Посипавши дрібно нарубаної зеленню, відправити пиріг у розігріту духовку.

Випікати пиріг при 200С близько 40 хвилин до зарум'янювання. Готовий прибалтійський шпротний пиріг, злегка остудити, перекласти на блюдо й нарізати порційними шматочками.


рецепти по кроках
4
7
13
4
Пиріг листковий з мойвою Пиріг з рибним філе і грибами Кулеб'яка з рибою Фінський пиріг з сьомгою (фореллю)
Ще рецепти розділу ...
Рибник з мойвою

Замісити прісне житнє тісто і залишити на 20 хв, прикривши серветкою, щоб не обвітрилося. У мойви вичистити нутрощі, відрізати голову, хвіст,

Пиріг з горбушею і рисом

Відваріть рис; відкиньте і залиште остигати. Разморозьте листкове тісто. Розкладіть два аркуші тесту на посипаній борошном поверхні. За допомогою форми для

Рибник пісний

Зробіть пісне тісто, розкачати його на два коржі. Коржик, яка буде використана для нижнього шару пирога, повинна бути трохи тонше верхн

Заливний пиріг з тунцем і грибами

Для тесту. Манку залити сметаною і залишити на 40 хвилин набухати. Яйця добре збити, посолити. Додати паприку, перець, майонез і сметану з манкою. Т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої