Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з молодої картоплі з буряком і бастурмою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (дрібний молодий) - 650г
  • буряк (варена, очищена) - 250г
  • горошок (заморожений) - 125г
  • бастурма - 85г
  • зелена цибуля - 6 шт.
для заправки:
  • йогурт (нежирний натуральний) - 4 ст.л.
  • майонез - 1 ст.л.
  • гірчиця (зерниста) - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • кріп (свіжий рубаний) - 2 ст.л.
  • каперси (нарізані) - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "

Щоб приготувати Теплий салат з молодої картоплі з буряком і бастурмою необхідно:

Відварити картоплю в мундирі до готовності в підсоленій киплячій воді близько 15 хвилин. Злив воду, нарізати картоплю товстими скибочками. Відварити горошок в киплячій воді до м'якості, потім відкинути на друшляк.

Нарізати буряк довгою соломкою. Тонко нашаткувати зелений лук. З'єднати всі інгредієнти для заправки і ретельно перемішати.

Викласти скибочки картоплі в салатник. Додати горошок, половину зеленої цибулі і бастурму, згорнуту нетугой рулетиками. Акуратно домісивши буряк, полити салат заправкою.

Подавати салат з молодої картоплі з буряком і бастурмою теплим, посипавши залишилися зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
8
3
6
Буряковий салат з квасолею Французький буряковий салат Салат з буряка з апельсинами Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки)
Ще рецепти розділу ...
Салат з буряка і баклажанів

[P] Натерти на тертці велику червоний буряк, додати рослинне масло, столовий оцет і, закривши кришкою, тушкувати. Баклажани запекти, очистити, дрібно

Салат з буряка з курагою

Буряк натерти на крупній тертці, курагу (попередньо промиту і замочену) нарізати шматочками, все перемішати, скропити соком лимона, посолити,

Салат з буряка, сиру, горішків і руколи

Збийте в маленькій мисочці масло з оцтом до однорідності. Додайте тонко нарізану цибулю-шалот, гірчицю, цукор. Посоліть, поперчіть. Перемішайте і про

Салат з редьки з буряком і фетою

Салат порвати руками на шматки. Редьку, очистивши, натерти на крупній тертці. Змішавши редьку з салатною зеленню, посолити за смаком. Заправити салат сметани

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої