Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з ковбасою і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • ковбаса (варена) - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 400г
  • рослинна олія - 5 ст.л.
  • прованські трави (сушені) - 2 ч.л.
  • паприка (мелена) - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сир гауда - 150г
  • зелень (свіжа) - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з ковбасою і помідорами необхідно:

Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити, очистити і нарізати скибочками. Ковбасу розрізати уздовж навпіл і нарізати скибочками. Нарізати півкільцями ріпчасту цибулю. Помідори порізати кружальцями.

У великій сковороді розігріти половину рослинного масла і обсмажити картоплю до зарум'янювання. У маслі підрум'янити скибочки ковбаси. Перекласти ковбасу в миску, а в жирі обсмажити цибулю.

Картопля, ковбасу, цибулю і помідори викласти шарами в змащену форму. Посолити, поперчити, приправити паприкою і травами. Зверху посипати тертим сиром.

Відправити печеня в розігріту духовку і запікати близько 10 хвилин при 200С до утворення рум'яної скоринки. Подавати печеня з ковбасою і помідорами, посипавши свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Тушкована з овочами курка М'ясо з картоплею (у горщиках) Стручкова квасоля з м'ясом Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Піката (печеня) з майораном

Взяти вирізку яловичини, нарізати. Порізати цибулю, томати і картоплю на маленькі шматочки. Картопля обсмажити в олії. Окремо засмажити ма

Печеня із зайця

Підготовлену тушку зайця покладіть в маринад на 1-2 дні. Після цього відокремте спинку з нирковою частиною і задніми ногами, вийміть її з маринаду, хороший

Печеня з яловичини з каштанами

Каштани з кінця надрежем навхрест і поваримо у воді, поки шкаралупа НЕ розкриється. Очистимо їх і нарізаємо кубиками. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Ма

Печеня з ковбасою і помідорами

Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити, очистити і нарізати скибочками. Ковбасу розрізати уздовж навпіл і нарізати скибочками. Нарізати по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої