Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з ковбасою в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • вода (тепла) - 200 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • копчені ковбаски - 250г
  • томатна паста - 1-2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Галушки з ковбасою в томатному соусі необхідно:

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати яйце, рослинне масло і, поступово додаючи воду, замісити тісто. Вимісити тісто до однорідності, розділити на частини, скачати ковбаски і нарізати на рівні шматочки.

Викласти нарізані галушки в киплячу воду і варити, помішуючи, поки вони не спливуть. Готові галушки вийняти шумівкою.

Дрібно нарізати цибулю. Ковбасу порізати кубиками. На сковороді з розігрітим вершковим маслом обсмажити цибулю з ковбасою до зарум'янювання. Додавши томатну пасту, влити 1 склянку води і розмішати соус.

Викласти в томатний соус галушки з ковбасою, перемішати і готувати на невеликому вогні ще 3-4 хвилини.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Галушки з вишневим соусом Пісна домашня паста (пісне тісто) Курячі галушки з імбиром Страпанці - страпанци
Ще рецепти розділу ...
Галушки хлібні, фаршировані шинкою

Хліб замочити в молоці, після набрякання віджати. Додати розм'якшене масло, сіль, яйця, борошно, вимішати і масу обробити на маленькі коржики, на сер

Галушки смажені

Збивають яйця, додають при безперервному помішуванні кисле молоко, змішане з содою, потім натерту цибулю, чорний перець і борошно. Беруть шматочки тіста ло

Галушки з ванільним соусом

Борошно просіяти, зробити поглиблення. Дріжджі розвести в теплому молоці і дати підійти 30 хв. Замісити тісто, додавши в борошно дріжджі, цукор, молоко, сіль,

Суп з часниковими галушками

Зварити м'ясний бульйон. Поки вариться бульйон, приготуємо тісто на галушки. У миску розбити два яйця, додати дрібно нарубану зелень і подрібнений з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої