Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лечо з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 2 шт.
  • солодкий перець (зелений) - 1 шт.
  • солодкий перець (жовтий) - 1 шт.
  • копчені ковбаски - 300г
  • помідори (у власному соку) - 1 банка
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • гострий кетчуп - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • паприка (мелена) - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне або оливкове масло (для смаження).

Щоб приготувати Лечо з ковбасою необхідно:

Овочі очистити. Цибулю і солодкий перець нарізати соломкою. Подрібнити часник. Дрібно нарізати ковбаски.

Солодкий перець викласти в каструлю з товстим дном, додати трохи води і тушкувати під кришкою на невеликому вогні. Цибулю підсмажити до золотистого кольору на рослинній олії. Додати цибулю і ковбаски в каструлю з перцем, перемішати і продовжувати тушкувати до готовності перцю близько 20 хвилин.

Додати в лечо нарізані помідори, томатну пасту і кетчуп. Приправивши часником і меленим червоним перцем, готувати ще 10 хвилин. Посолити і поперчити, перемішати і зняти лечо з вогню. Готове лечо з ковбасою розкласти в стерилізовані банки і герметично закупорена.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Салат з червонокачанної капустою Гаспачо з ягідної ноткою Манні оладки Лимонне печиво
Ще рецепти розділу ...
Лечо гостре

Перець нарізати часточками, помідори, часник, зелень і гіркий перець пропустити через м'ясорубку. додати масло, сіль, цукор, оцет. варіть30 хв. гарячі

Лечо з яйцями

Нарізані цибулю, шпик і часник підсмажити на олії. Зверху покласти нарізаний перець і тушкувати 10-12 хв. Після цього додати скибочки очищаючи

Лечо зі сметаною

Томати вимити, нарізати кубиками. У солодкого перцю видалити насіння і перегородки, нарізати квадратами. Лук очистити, нарізати. Нарізану цибулю обсмажити

Лечо по-казанського

Помідори та моркву пропустити через м'ясорубку. Зелень і інші інгредієнти дрібно нарізати, перемішати. Поставити на вогонь, варити на повільному ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої